Dinnerディナーコースメニュー

• 旬　SYUN
• 豪　GO
• 琉　RYU

• 旬　SYUN

  8,800円 （税込）

  

  ご提供期間	通年
  備考	ご予約の際は前日の21時までにお願いいたします。
  アレルギーについて	お客様の安全を最優先とし、適切な食物アレルギー対応の重要性を認識し、 料理を安全に召し上がっていただくためにアレルギーをお持ちのお客様は御予約時にお知らせください。ご利用日当日のお申し出につきましては対応致しかねる場合もございますので予めご了承くださいませ。 TEL:098-860-1133

  メニュー詳細

  旬　SYUN

  前菜

  旬の前菜2種

  海鮮ミニタルトの燻製仕立て

  かきと漬け海老の泡ポン酢のカクテル

  海鮮

  伊勢海老テールのFUJIYAMA焼き

  活鮑（+1,000円）

  スープ

  究極の牛肉コンソメスープ　サイフォン仕立て

  ミニバーガー

  黄金比で合わせた
  大人のチーズバーガー　トリュフソース

  熟成肉の逸品

  12日熟成の極みのはらみ　50g

  30日熟成の極みの牛タン　50g（+1,000円）

  八重山石垣牧場直送　本日の黒毛和牛

  ミスジ　50g
  サーロイン　50g（+1,200円）
  フィレ　50g（+1,500円）
  シャトーブリアン　50g（+2,300円）

  〆

  炊き立て羽釜飯

  牛タンのハッシュドビーフ　糸満中村農園の白卵のオムレツを添えて
  （ガーリックライスに変更も可能）
  ※国産米を使用しております

  デザート

  とろけるフレンチトースト　丸ごとフルーツのアイス添え

• 豪　GO

  10,800円 （税込）

  

  ご提供期間	通年
  備考	ご予約の際は前日の21時までにお願いいたします。
  アレルギーについて	お客様の安全を最優先とし、適切な食物アレルギー対応の重要性を認識し、 料理を安全に召し上がっていただくためにアレルギーをお持ちのお客様は御予約時にお知らせください。ご利用日当日のお申し出につきましては対応致しかねる場合もございますので予めご了承くださいませ。 TEL:098-860-1133

  メニュー詳細

  豪　GO

  前菜

  旬の前菜2種

  海鮮

  活鮑のFUJIYAMA焼き

  スープ

  究極の牛肉コンソメスープ　サイフォン仕立て

  ミニバーガー

  黄金比で合わせた
  大人のチーズバーガー　トリュフソース

  熟成肉の逸品

  30日熟成の極みの牛タン　50g

  八重山石垣牧場直送　本日の黒毛和牛

  サーロイン　50g
  フィレ　50g（+1,500円）
  シャトーブリアン　50g（+2,300円）

  〆

  炊き立て羽釜飯

  牛タンのハッシュドビーフ　糸満中村農園の白卵のオムレツを添えて
  （ガーリックライスに変更も可能）
  ※国産米を使用しております

  デザート

  とろけるフレンチトースト　丸ごとフルーツのアイス添え

• 琉　RYU

  13,800円 （税込）

  

  ご提供期間	通年　※12/30-1/2のぞく
  備考	ご予約の際は前日の21時までにお願いいたします。
  アレルギーについて	お客様の安全を最優先とし、適切な食物アレルギー対応の重要性を認識し、 料理を安全に召し上がっていただくためにアレルギーをお持ちのお客様は御予約時にお知らせください。ご利用日当日のお申し出につきましては対応致しかねる場合もございますので予めご了承くださいませ。 TEL:098-860-1133

  メニュー詳細

  琉　RYU

  前菜

  旬の前菜3種

  海鮮

  伊勢海老テールと活鮑のFUJIYAMA焼き

  スープ

  究極の牛肉コンソメスープ　サイフォン仕立て

  ミニバーガー

  黄金比で合わせた
  大人のチーズバーガー　トリュフソース

  熟成肉の逸品

  12日熟成の極みのはらみ　30g

  30日熟成の極みの牛タン　30g

  八重山石垣牧場直送　本日の黒毛和牛

  フィレ　50g
  シャトーブリアン　50g（+2,300円）

  〆

  炊き立て羽釜飯

  牛タンのハッシュドビーフ　糸満中村農園の白卵のオムレツを添えて
  （ガーリックライスに変更も可能）
  ※国産米を使用しております

  デザート

  とろけるフレンチトースト　丸ごとフルーツのアイス添え